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Descripción
En Basuki, encontramos una gastronomía influenciada por las tradiciones de la comida vasca y mediterránea, tratamos con mucho mimo y amor productos de primera calidad. Una cocina que incorpora técnicas y sabores de la alta gastronomía, creando una experiencia basada en compartir y descubrir.
También podrás encontrar diferentes técnicas y texturas aplicadas al cocktail, juegos de crujientes, explosiones en boca, geles y un amplio abanico de sabores, desde los más exóticos a los más tradicionales.
Contamos con un programa de colaboración cultural por el que cada jueves acogemos a músicos, monologuistas, actores, mimos, magos o solistas noveles para que nos deleiten con sus obras.
Equipo
El pilar fundamental en el área de gastronomía es Juan Batista Agreda, quién ha aportado sus dotes técnicas y creativas en el desarrollo de la oferta gastronómica de Basuki. A cargo de la cocina se encuentra Isma Valle, un clásico del Grupo Bilbao Berria, donde formaba parte del equipo del antiguo Metro Moyua y del exitoso Bilbao Berria (Ledesma 26).
Características
Basuki se encuentra ubicado a tan solo 10 minutos a pie del Museo Guggenheim Bilbao, en el barrio de Abando, en pleno corazón de Bilbao. Contamos con hasta tres espacios separados, pero que forman un mismo todo:
– Salón en planta principal (35PAX)
– Salón en altura (35PAX)
– Reservado para 8PAX
También hay posibilidad de realizar eventos en formato cocktail o fiesta, en el cual tenemos capacidad de hasta 100PAX.
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Servicios
Los diferentes servicios que ofrecemos son:
- Menús para grupos de 8 o más personas
- Alquiler de los espacios en exclusiva
- Gestión de equipos audiovisuales
- Contratación de DJ o música en vivo
- Experiencias gastronómicas personalizadas
- Actividades de Team Building
- Servicio de Catering
Datos de contacto
Juan de Ajuriaguerra kalea 14, 48009 Bilbao
Número de teléfono: +34 944717743 / +34 682345139
Web: www.basukirestaurante.com
E-mail: monica.mejia@grupobilbaoberria.com
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